学院资讯

我院学生喜获2017年山东省职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项一等奖



发布者:宣传部   
发布时间:2017-11-20   浏览次数:78

本网讯 (旅游与酒店管理学院) 1111-12日,华人博彩:由山东省教育厅、省经济和信息化委员会、省财政厅、省人力资源和社会保障厅、省农业厅5部门联合主办的,山东外贸职业学院承办的山东省职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项在山东外贸职业学院泰安基地举行,我院选手2015级酒店管理09班王金潇同学以全省第三的优异成绩荣获一等奖、2015级酒店管理11班孟娣以全省第七的成绩荣获二等奖。

本次大赛首度采用全国西餐宴会服务赛项的比赛模式,吸引了来自全省14个地市的23支赛队44位选手。比赛分为西餐宴会摆台、英语台面主题介绍及知识问答、鸡尾酒调制三个环节。鸡尾酒调制比赛环节是我院学生三个参赛环节中表现最为突出的,分别获得全省第一名、第二名的好成绩;其中孟娣的自创鸡尾酒配方是鸡尾酒裁判长、青岛西湖花园酒店副总经理时靖在赛项点评会上表扬的两个优秀配方之一。

我院学生在此次大赛中的突出表现充分体现了我院酒店管理专业人才培养成果,提升了学院在全省同类院校中的知名度和美誉度。